Recipe

若ひじき

シーベジタブルおすすめ海藻レシピ3選　～若ひじき柚子・青唐～　

ひじきの概念が変わる、シャキッと新食感の若ひじき。希少な国産のヒジキを、SEA VEGETABLE Test Kitchen監修の特別な塩蔵方法で仕上げた人気シリーズが、今季も皆さんの元へ。今年は、三重県尾鷲市で栽培される伝統青唐辛子“虎の尾”を使用した「若ひじき青唐」が新たに加わりました...

季節のおすすめレシピ

みなさんの、冬のおうちごはんの定番はなんですか？ 12月に採れてたての若ひじきは、高知県から届いたばかりの柚子とあわせて。冬食材とも相性の良い商品に仕上げました。はじめて出会う、ひじきの新食感をまずはそのまま。そして、料理の仕上げにさっと和えて、日本の冬を感じる一品に簡単アレンジを。定番...

季節のおすすめレシピ

皆さんは、日々の食卓のなかにどのくらい海藻を取り入れていますか？海苔やひじきはよく食べるけど...他の海藻ってどうやって料理のなかに取り入れたら、、という方！実は、海藻を料理のなかに取り入れるのってそんなに難しいことじゃないんです。今回は、シーベジタブルがおすすめする今の季節にぴっ...