海のごちそうプロジェクト × SEA VEGETABLE

知れば知るほど、海はおいしい。

海のごちそうウィーク

海のごちそうプロジェクトとは。

島国である日本で暮らす私たちの多くは、
昔から海の恵みをいただきながら暮らしてきました。

そんな今、海の中で起こっていることとは、、? 

「おいしい、以上に知ってほしい海」を伝え、

「知れば知るほど、海はおいしい」と実感する人を増やしたい。

そうして動き続ける、日本財団の「海と日本プロジェクト」のプロジェクトにシーベジタブルも参画させていただいています。

 

■海のごちそうフェスティバル(10月8日(土)開催)

有明ガーデンにて行われた「海のごちそうフェスティバル」では、
高校生が海をおいしく食べるために提案した“ワカメパスタ”を、
シーベジタブルの料理開発担当・石坂がアレンジし、提供しました。

 

<ワカメのラビオリ>

ワカメを練り込んだ生地の中には、ホタテとわかめのムース。
仕上げに燻製したメカブと昆布で出汁をとったスープをかけて。

ワカメのラビオリ

 

■海のごちそうウィーク(10月10日(月)〜16日(日)開催)

今年の海の日にも開催した(株)旅する温泉道場との共同企画、“海藻風呂”と“海藻クレイ(海藻パック)”を期間限定で楽しめます。

海藻風呂にゆっくりと浸かりながら、
海藻のこと、海のことを語らい、より深く知ってもらえるきっかけになれば。

 ▼すじ青のりを使用した「海藻風呂」

海藻風呂

▼すじ青のりを使用した「海藻クレイ(海藻パック)」

海藻クレイ(海藻パック)

海藻の栄養成分

今回は、海藻風呂以外に各店舗のレストラン・カフェにて、新商品「青のり屋が本気でつくった 青のりふりかけ」をお召し上がりいただけます。

▼各店舗では、シーベジタブルの商品も

海藻を“食べる”ことを通して、栄養も摂りながら
身体の中から海藻を感じてもらえたら嬉しいです。

お仕事終わりに、週末のお出かけに
ぜひ海を、海藻を感じに足を運んでみてください。

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<イベント日時>

10月10日(月)〜10月16日(日)

 

<開催店舗>

昭和レトロな温泉銭湯 玉川温泉

おふろcafé 白寿の湯

おふろcafé utatane

四日市温泉 おふろcafé 湯守座

※「おふろcafé 白寿の湯」では、海藻クレイ(海藻パック)とカフェでの商品試食、物販のみの提供となります。

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