【Recipe】すじ青のりトースト / Toast with Suji-Aonori

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東京の下町で愛され続ける東向島珈琲店の人気メニュー「青のりトースト」再現レシピ。

トーストが焼きあがってからふりかけることでより風味が際立ち、一度食べたらやみつきになる贅沢な味わいです。

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＜材料＞1名分

・そのまま干した すじあおのり：お好みの量たっぷりと
・食パン：1枚（※4枚切りなど厚めの食パンがおすすめ）
・マヨネーズ：お好みの量
・天然塩：ひとつまみ

＜作り方＞

1. 食パンの片面に、マヨネーズをたっぷり塗ってトースターで焼く。
2. 下の面に焼き色がつき、上の面のマヨネーズがじゅわっとしてきたら取り出す。
3. マヨネーズを塗った面の上に、すじ青のりを手でほぐしながらふりかけ、最後に塩をひとつまみふりかけたら完成。