シーベジタブル イベント出店情報 2023.11

11月は、今年4月のポップアップ出店に引き続き、二度目となる伊勢丹新宿店での出店が決定!

そして、海藻のこと、海のことをより知っていただくためのトークイベントなど。
おいしい海藻を届けるため、オンラインストアでの商品販売をはじめ、様々なイベントへの出店や活動も行っていきます。

なかなか現地に足を運べない方や、時間に限りのある方にもおすすめなオンライン配信のあるイベントも多数あるので、ぜひお気軽にご参加ください。

11/1(水)-11/7(火) 伊勢丹新宿店 ポップアップ出店

伊勢丹新宿店ポップアップ出店_シーベジタブル

二度目となる出店では、私たちが栽培・開発する海藻を原料とした商品をご購入いただけるほか、「すじ青のり」を使用した名店とのコラボレーション商品を販売。

その他、今回の出店にあわせて特別にご用意したオリジナルセットが並ぶなど、盛りだくさんな内容でお待ちしております。

■開催日:11/1(水)-11/7(火) 10:00〜20:00

■場所:
伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードステージ及び
フレッシュマーケット内イートインコーナー


11/4(土) Seaweed Summit Vol.2

Seaweed Summit

昨年イタリア・トリノで開催された“世界最大の食の祭典”とも称される「TERRA MADRE」内のプログラムとして行われた「Seaweed Summit( 海藻サミット ) 」が、第2回目として舞台を日本に移し開催。

食・歴史・観光・環境といった様々な分野の専門家が集い、それぞれの視点による国内外の海藻文化について情報交換を行うなか、私たちもトークセッションやワークショップに参加。
シーベジタブルの料理開発担当/シェフである石坂によるワークショップ(カジュアルランチ)の開催も決定しました。


<トークセッション>
「海藻が人も地域も、そして海そのものも幸せにする」
登壇:友廣 裕一(合同会社シーベジタブル共同代表)
■開催日時:11月4日(土) 13:30~14:00
■場所:秋田県男鹿市 大龍寺(大会場)
<クロストーク>
「海から食卓まで、フードチェーンから語る海の未来」
登壇:佐々木ひろこ(Chefs for the Blue代表)、友廣裕一(合同会社シーベジタブル共同代表)、樟 陽介(金楠水産株式会社 蛸匠)、広瀬拓哉(三菱地所株式会社 めぐるめくプロジェクト)
■開催日時:11月4日(土) 14:30~15:00
■場所:秋田県男鹿市 大龍寺(大会場)
<シーベジタブル・石坂シェフが作る《海藻料理の世界を広げるカジュアルランチ》ワークショップ>*限定20名
■開催日時:11月4日(土) 12:00-13:00
■場所:SANABURI FACTORY