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芽ヒジキでも長ヒジキでもない シーベジのベビーヒジキ

芽ヒジキでも長ヒジキでもない シーベジのベビーヒジキ

シーベジタブルのヒジキシリーズを手に取った方から「これは“芽ひじき”ですよね?」という質問をよくいただきますが、実は普通とはちょっと違うヒジキを使用しています。皆さんがよくスーパーなどで見かけるのは『芽ひじき』や『長ひじき』という商品名だと思います。ただそれがヒジキのどの部位に当たるか、ご存知...

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酢飯屋 岡田の「とさかのり」徹底紹介!
とさかのり

酢飯屋 岡田の「とさかのり」徹底紹介!

赤くて綺麗な海藻、これがトサカノリです。スギノリ目ミリン科トサカノリ属トサカノリ 見た目がニワトリのトサカに似ていることからこの名前が付いています。体はやや厚みのある膜質で、叉状に枝分かれして全体は扇状や掌状になります。若い個体は全縁(ぜんえん)ですが、徐々に長さの異なる小枝を多数...

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トサカノリ発売記念!シーベジタブルのオリジナルモズクを数量限定プレゼント
とさかのり

トサカノリ発売記念!シーベジタブルのオリジナルモズクを数量限定プレゼント

この度、料理にもスイーツにも万能に使える「塩蔵とさかのり」が新発売となります。 発売に際して、「塩蔵とさかのり」を含む、お会計が7,000円以上のお客様に、数量限定でシーベジタブルのオリジナルモズクをプレゼントいたします。 このモズクは、一般にはほとんど流通することがなかった幻の品種。 来...

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