Recipe

みりん

ミリンのとろろご飯

ミリンのジュルッ、山芋のとろっ。二つの食感が組み合わさる新しいご飯のお供。

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みりん

みりんキムチの韓国海苔巻き

おつまみにピッタリ！みりんにキムチとネギを合わせた韓国海苔巻きに箸が止まらない！

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みりん

ミリンのなめろう

余ったお刺身を使っても◎ ミリンのジュルッと食感を活かした一品。お酒のお供に、韓国のりに包んで食べるのもおすすめ！

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みりん

ミリンともやしのナムル

ミリンはごま油と相性が良く、ナムルにもぴったり！他の食材との色合いも美しく、なんと言ってもミリンの食感がいつものナムルを美味しくアップグレードしてくれます◎

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パーティーに！生みりんとバーニャカウダ

みりん

パーティーに！生みりんとバーニャカウダ

ご自宅で簡単にバーニャカウダソースが作れます。プチっとした食感が特徴の「海藻みりん」のお供におすすめ

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みりん

初夏に爽やか！ミリンレモン

レモンとの相性が抜群のみりん。皮のほろ苦さと香りがポイントの一品。これだけでお酒のおつまみや、お肉料理の箸休めにも～

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片栗いらず！ミリン餡かけの厚揚げ豆腐

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片栗いらず！ミリン餡かけの厚揚げ豆腐

海藻のとろみで、簡単に餡かけが作れます！片栗粉を使った餡とは、また違った印象。みりんを、ぜひ色々なお料理に

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海藻がとろみに！みりんの麻婆豆腐

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海藻がとろみに！みりんの麻婆豆腐

中華料理にも海藻？そしてとろみ付けにも！とっても万能な「みりん」は、食感も楽しめる食卓の人気者に

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暑い日のおつまみに！生みりん冷やしおでん

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暑い日のおつまみに！生みりん冷やしおでん

汁物で楽しめるシーベジタブルの「塩蔵生みりん」は、昆布と鰹節を効かせた和出汁にも合います。おでんの具材にはない食感で◎

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プチプチ食感〜福岡名物の胡麻アジとミリン

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プチプチ食感〜福岡名物の胡麻アジとミリン

“胡麻サバ“はアジでもおいしい。シーベジタブルの「塩蔵生みりん」を加えるだけ、食感が楽しめるオリジナルなおつまみに！

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ミリンとじゃがいものポタージュ

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ミリンとじゃがいものポタージュ

じゃがいものポタージュ（ヴィシソワーズ）に、塩抜きしただけのミリンを仕上げに飾るだけ。スープに絡みやすく、食べるスープとして最適な一品。

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ミリンとサーモンの生アヒージョ

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ミリンとサーモンの生アヒージョ

「アヒージョ」とは、オイルとニンニクで食材を煮込んだもの。今回のレシピでは、加熱せずに「塩蔵生みりん」の“生”食感を活かして仕上げてみました。

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